弘前農業歷險記

支持當地人並體驗另一種生活

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弘前是青森鄉村秘寶之一,同時也是東北地區的首要景點。春天大量遊客湧入弘前城欣賞櫻花沿著護城河綻放,到了夏天,整個區域充滿鼓聲,以及此起彼落的「呀呀都」聲音,彷彿活了起來。這是這裡傳統的睡魔祭——有大型花車遊行,點亮整個夜晚的天空。

(照片由: Tom Roseveare)

但弘前鮮為人知的是,這裡高超的農業,且是日本最大的蘋果生產地。表面上對外國遊客來說可能不是什麼,但其實這是這個區域隱藏最好的秘密,讓弘前全年都能夠敞開大門、歡迎遊客。

「弘前里山」是當地農家們所聯合進行的農業體驗及農家住宿機會的行程——同時提供給日本遊客及外國遊客。這個行程搞不好是能夠第一手體驗住宿於當地人家中,並且體驗鄉村生活的最佳行程。在「真實日本」四字已成為日本旅遊界行銷的熱門關鍵字,能夠在本州最北邊的青森縣與當地農家住上一晚,絕對是最真實的體驗。

除了採收青森蘋果,遊客可以進行非常廣泛的活動,包含挖掘馬鈴薯、種植嶽玉米、採摘草莓/櫻桃,以及收成水蜜桃、藍莓——根據季節會有所不同,但一定都會有個好選項。春天則注重在疏果以及採摘花卉;夏季是割草,或是將在樹上的水果裝袋;秋季主要是收成;冬季則是以修剪為主。

(照片由: Tom Roseveare)

這個行程提供「民泊」體驗,將那些想體驗鄉村生活的人連結這些想要一些額外幫手的當地農家,且也願意開放他們的家給來自遠方的訪客。

這群接受訪客的弘前里山的農家是一群和氣的人,很多人都願意敞開們歡迎外國遊客(現階段官方網站仍是日文,但可以用英文聯絡洽詢,且會獲得很快速的回應)。

(照片由: Tom Roseveare)

費用非常的合理,且包含三餐由主人準備的家庭料理,使用當地食材製成,且非常可能還有自己勞力之下所收成的果實。一旦體驗過這種文化交流機會,不但可以更了解當地農家生活,還能生活在真實的日本人家中,當你下一次來訪青森的時候,實在很難不選擇再次住宿弘前的農家!

弘前里山是村上美榮子的點子,是她負責營運這個組織,同時與丈夫一起經營一間當地的農家商店Anekko。村上一家在弘前地區非常有名,因為他們是當地青森品牌蘋果的龍頭生產者之一。這樣的專業就應用在Anekko的概念上——一間路旁的市場兼餐廳,販賣從農田直送的蔬果,並用於餐廳的食材。

這也成為弘前里山的推手,目前已有10家不同的當地農家參加,所有人都熱烈歡迎想要探索這座位在北方的美麗青森縣的旅客。

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