照片由: Fabien Recoquille

宇部拉麵(一久)

宇部市有很多拉麵店,被稱為宇部拉麵。不,這個拉麵不是用參薯做的。這是宇部市當地的驕傲!

一久拉麵以便宜、快速、美味而聞名,提供一碗濃郁的豬骨拉麵。餐廳採用「呼び戻し(yobimodoshi 召回來)」方法來調製拉麵湯頭,從而創造出濃郁的味道。每種食材都經過精心準備充分混合,並搭配細直的麵條,將一久拉麵的精華發揮出來。

具體地址、電話、營業時間、休息日請參閱官網(日語)。

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