鎌倉 三ツ矢堂製麵

起司沾麵

柔藍食單   2013年11月15日

回到大船後,在大船站附近吃晚餐,選的是這家 三ツ矢堂製麵。

三ツ矢堂製麵的量麵從小到大都是可以免費選擇的,此外還可選擇麵的溫度,從熱到正常、冰冷都可以,相當特別。

不過最特別的還是起司沾麵。

濃厚チーズソースつけめん¥980

大盛的麵條,溫度正常,份量相當多,是圓形拉麵。附上一碗沾麵湯汁以及濃稠的起司醬。

不愧是自家製麵,麵條非常地具有彈性,很有嚼勁,非常合我的胃口,而沾麵湯汁也很夠味,醬油基底的風味,但裡頭的叉燒小肉條就顯得遜色很多,口感乾硬。

最特別的便是把起司醬淋在麵條上,攪拌均勻。

接著把沾裹了起司醬的麵條放入沾麵湯之中,混合湯汁一口吸入,除了湯汁的風味之外,還有有濃厚的起司醬滋味,真是相當特別的沾麵,對於喜歡吃起司的人來說,真是美味呀!真希望他們也來台灣開一家分店。

三ツ矢堂製麵(大船店)
地址:日本國神奈川縣鎌倉市大船1-22-35
大船ビッグシップⅡビル1階

電話:0467-396829
網站:http://idc-inc.jp/

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