富貴包子樓 橫濱華人街

中華街中最棒的蒸餃 包子店!

Jason Kuttner   

橫濱有我所到過裡面最乾淨的唐人街。沒有驚喜,因為它是在日本和非常乾淨及時髦的元町附近的隔壁。這是一個有趣的地方,購物,來回走動,當然,還有包含吃!雖然你會發現許多琳瑯滿目的餐廳,從普通的小吃店到高檔的餐聽聚集在這裡。然而這裡有一家店,是我必須光顧一次又一次,關帝廟對面的一條小巷沿著的蒸餃販賣店。

店名叫富貴包子樓,他們做著各式各樣不同形狀跟大小的餃子和包子。無數個名人光臨和合照與簽名版,更顯示出店裡的知名度。

中國料理中,蒸餃有很多樣的形式的。普通的蒸餃通常是包著餡 以沿著連接邊折疊一半而成形的食物,通常被用來炒和蒸。然而提供多樣小龍包式的富貴包子樓裡面,填充著發面團使整個餃子,在質量上,具有更多的“柔軟跟咬勁感”。大多數的餃子都塞滿了豬肉和白菜。然而店裡賣的餃子有甚至使用很多的大蒜,有些是經驗豐富的用可口的中國五香料混合。有些先蒸後炒,有些只是蒸熟,有些是做成一口大小,也有些是做成拳頭般大小的 各式各樣都有。除了蒸餃,包著滿滿的甜豬肉, 美味的包子饅頭也是一大賣點。讓我垂涎三尺,我最喜歡的餃子,包著大蒜 胡椒香 以及雞脂肪肉湯當餡。 即使在炎熱夏季的一天也想要吃他一口的渴望,且我敢肯定,這些餃子可以幫我把蚊子遠離!在富貴包子樓的雇主和員工都超級友好,並樂意幫助你找出哪些餃子你想要訂購。如果你像我一樣,不知道要訂哪種, 而最終訂購各種的結果也有可能。除了蒸餃和饅頭,冰淇淋和清新的芒果汁同時可以提供一個清涼解渴,讓你感到涼爽的暢快感。確保你再次繼續回到竄來竄去唐人街的街頭, 尋找下一個寶店之前,幫你補充一下體力。

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Chang Michael

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