麒麟啤酒工廠見學參觀

日本最暢銷的飲料的生產製作過程

Avery Choi   2018年12月18日

如果你想要一次體驗到免費的導覽、點心、飲料和⋯⋯啤酒的話,滋賀縣的麒麟啤酒廠應該是一個不錯的選擇。透過工場見學和試飲之旅,瞭解到日本最暢銷的紅茶飲料—午後紅茶—和一番搾麒麟啤酒的生產製作過程,相信這個體驗一定令您難以忘懷。

原是橫濱的當地啤酒廠,「麒麟」現在巳成為家喻戶曉,在日本有超過13家工廠的暢銷飲料公司之一。雖然所有的工廠都提供免費見學體驗,但座落在滋賀縣彥根市卻是一個集酒精和非酒精飲料產品線的工廠。而且還有使用位於京都府附近,日本最佳茶園「和束町」出產的茶葉,所製成的玉露茶。

這個見學之旅有兩種不同的體驗可供選擇:麒麟啤酒艦參觀導覽與午後紅茶參觀導覽,行程時間約為80分鐘。每天有兩個時段,10:00和13:30。這意味著您可以在早上參加完啤酒之旅後,下午再參加午後紅茶導覽

工廠參觀


在工作人員的熱烈歡迎和簡單介紹後,便會從遊客大廳搭上一輛紅色的麒麟接駁巴士前往工廠。 雖然60分鐘的參觀講解都只有日語,但無阻你了解和驚訝那些機器是如何的複雜,但又何等準確、快捷和有效率。

麒麟接駁巴士
麒麟接駁巴士

每個參加者都和我一樣,目不轉睛的盯著玻璃窗,看着所有瓶子像飛行般穿梭於不同的機器,被檢查、裝瓶、封蓋、標籤、裝箱等,簡直令人嘆為觀止。可惜的每分鐘製作900瓶「午後紅茶」的情形,是不能拍照,只能將這景象收藏在心底。

麒麟滋賀啤酒工廠
麒麟滋賀啤酒工廠

除此之外,我們還可以在導賞員協助下,參予一些製造過程的實踐,亦可一嗅茶葉成份的味道;更可印上屬於自己的有效期限的日期標籤以作留念。

遊客大廳
遊客大廳

每一個體驗都具有鮮明的特色,令人振奮。在試飲的環節,我附近的女士非常幸運地被導賞員選中,得到一杯新鮮製作的午後紅茶,令我非常欣羨,恨不得當時快點舉手,可惜機會只有一次。


試飮環節


在整個見學中最令人期待的部分,非試飲這部份了。我們可以在20分鐘內無限飲用麒麟的所有飲料,這是參觀完一個小時工廠後,用以放鬆身心的最完美方式。 我們其中有些人直接奔向免費啤酒的懷抱,但我更喜歡有蜜糖味的午後之紅茶。

免費飲料和點心
免費飲料和點心

而當我以為已經進入尾聲的時候,導賞員竟提出一個猜拳比賽,來爭奪她製作的一杯特別雞尾酒,可惜我輸了,不過勝利者那一刻的笑容真的讓人艷羡。

免費自動售買機
免費自動售買機


結束後,如果你還有點意猶未盡,你可以到附設的商店和酒吧購買紀念品和更多的飲品,為這行程多添一份餘韻。另外,在離開之前,不要忘記打扮成「午後紅茶」的女傭拍攝些精彩照片。

女傭服裝
女傭服裝

交通方式

By car: 1 hour 15 minutes from Kyoto, 1 hours 30 minutes from Osaka.

By public transportation: 10 minutes from JR Minami Hikone station by bus bound for "Taga Taisha-mae Eki" and get off at the "Kirin Beer Mae" stop.

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Avery Choi

Avery Choi @avery.kiu.hong.choi

Like many others from Hong Kong, Japan feels like a second home to me. Having been to Japan for more than twenty times, it has never failed to surprise me with something new and exciting. As a Digital Media Arts student at the University of Surrey in the UK, I am keen on using media, particularly photography, to share both my observations and recommendations of the places I have visited around Japan. I hope my content will come in handy, especially when you are heading to the lesser known areas in Japan.   

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