昇龍 台灣料理

西条的一家美味台灣料理

Rod Walters   

在道140通過西條路線有很多吃飯的地方,這裡的所有餐廳看起來都很誘人。我一直打算在沿著海邊的MARUTOMO市場享用食物,但如往常一樣,總是人潮隆隆 讓人不知道要等到什麼時候。所以,我繼續地向東尋找別處,很快就看到了一個大紅色的招牌廣告寫著台灣料理。感覺就像瀰漫著一股不一樣的氣息,於是我把車停在寬敞的前院,走了進去。

一進去馬上就聽到一個有非常中國的招呼聲 - “いらっしゃいませ!”。事實上,所有的工作人員似乎是中國人,說著一口夾雜著口音的日本語,迅速的穿梭在廚房跟餐廳中。我把它當成一個好兆頭。我找了一個寬敞的內部空間入座,揣摩著大家都在吃什麼,看起來很不錯且量非常充足的樣子。我表示我對700日元的午餐菜單感興趣。女服務員好心地解釋了各種食品,建議台灣拉麵,如果我能吃辛辣食物。同時還提供了一個選擇五種不同的米飯菜餚做選擇。我選擇了台灣拉麵和天津飯。

在短時間內,兩大的白色碗及一些泡菜鹹瓜就送上來了。從一個服務員的介紹感覺非常簡單樸素但又充滿著吸引力。我在附著雞蛋,麵條, 肉末, 碎辣椒, 伴隨著滿滿的綠蔥及濃厚的湯汁的台灣拉麵中,津津有味地享受著美食佳餚。再加上辣椒的香味沒有太嗆鼻, 讓人有一種完美的平衡感。覆蓋著軟雞蛋及附鹹味的肉汁的天心飯,也同時看起來非常可口。蛋的也提供充足讓人滿意,只是儘管有紅姜伴隨,難免還是覺得少了什麼吃到最後有點單調的感覺。所以搞不好炒飯會是一個比較好的選擇也說不定。

午餐一套包括各種茶和蘇打水飲品吧。然而美中不足的地方是,餐廳允許吸煙,並出現很大比例的吸煙客戶然而,地方寬敞,且不會讓人煩躁的一個地方。
當我離開的時候,我接到一個漂亮的蝴蝶結和誠摯地再度光臨邀請。然而我覺得我只是有可能。

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Chang Michael

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