蛋包飯的創始店-大阪北極星

蛋包飯愛好者要來朝聖的店

Victo Chiang   

小時候我就很喜歡蛋包飯,

尤其是加了蕃茄醬跟肉絲去炒的飯及薄薄的蛋皮,

之前一直很懷疑為什麼只有在日式料理店才會有它,

後來才知道蛋包飯是由日本傳過來的。

等到接觸日本旅遊才知道蛋包飯的發源地在大阪

當然,北極星就一定會列在必訪的店家中,

只是沒想到,它開業也將近百年了耶!

進入店家後,

發現店家很貼心的準備了有鎖的傘架跟鞋櫃,

靠近一看,卻發現原本該是插鑰匙的地方居然插著木牌?!

原來是用木牌來當鑰匙!第一次看到這個耶!

真的是太難得了!

坐定位後點完餐,

就拿出名片仔細看了一下,

正面是店家LOGO,而背面有簡單的地圖,

至少可以不用像我一樣迷路好陣子才找到它。

プチオムライスセット

基本上點這個可以吃到比較多的東西,

除了蛋包飯外,還有奶油螃蟹可樂餅跟炸雞塊,

可能台灣炸雞塊吃習慣了,所以覺得台灣的比較好吃,

不過可樂餅味道就不錯,我蠻喜歡的!

接下來就是今天的重點,

用湯匙大力的切下去看它的剖面,

蛋皮裡包覆著濕潤的飯粒,

沾些店家特製的醬汁很不賴,

這就是古早味的蛋包飯嗎? O_Q

真的好好吃!我終於吃到它了!!

加點了一份炸牡蠣來吃,

好大的炸牡蠣,不過咬下去裡面好燙啊!

一口口都能吃到新鮮的味道,

不過這盤吃下去這熱量可不是開玩笑的。

等吃完要結帳離開時,

才發現櫃台有在賣蛋包飯用的醬汁,

所以就順便買一包回台灣試試,

不過我必須說老實話,

即使材料相同但烹調出來的味道還真不可能一樣,

下次我還是直接來店家吃就好。

店名:北極星

地址:大阪市中央区西心斎橋2-7-27

電話:06-6211-7829

營業:11:30~21:30 (L.O. 21:00)

官網:http://www.hokkyokusei.jp

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Victo Chiang

Victo Chiang @victo.chiang

喜歡日本,所以一年最少去一次日本; 喜歡攝影,因此用相機寫日記是常態; 喜歡美食,即使變成胖子也無怨無悔。 隨著年紀增長,到日本自助旅遊的次數也越來越多, 無論荷包就算再怎麼瘦,也要想辦法縮減預算去玩耍, 因此發生不少讓人匪夷所思的趣事。 著作:京都.大阪.神戶.奈良 太雅出版社2012年9月出版       東京OUT 橫濱 箱根 鐮倉 江之島 太雅出版社2014年6月出版

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