京都美食

ラーメン てんぐ、鳥岩樓

NICK KU   2013年12月20日

北野天滿宮御土居賞楓完畢,該吃中餐了,這個時間這個地點…

登門吃鳥岩樓親子丼再適合不過啦!

自從七月吃了留念不已的美味丼飯後頭好壯壯,每次考試都100分呢!

又是今出川浄福寺站,心情輕快地經過小公園,結果鳥岩樓竟然還沒營業!

四處溜達打發時間囉~意外發現對面本隆寺有銀杏飄飄。

肚子餓的時候動物本能似乎自動會導向餐廳所在,

在剛剛進來的巷口轉角有家外觀像全能住宅改造王的房子,是拉麵店@@

上次來沒有印象耶,進去瞧瞧好了。

ラーメン てんぐ的座位安排是松屋常見的ㄇ字型(連茶壺都相同),

也有幾張桌子,簡單的氣氛讓我來吃麵就像去家庭理髮一樣稀鬆平常。

瞧瞧菜單上的拉麵種類唄~

乍看之下除了顏色似乎區別不出來差在哪@@

湯頭大概分成鹽味系、醬油系;豬肉則作成叉燒、爌肉,

待會要吃鳥岩樓,淺嚐一下就點了てんぐラーメン(天狗拉麵?)

拉麵來了,後面跟著一籃拖油瓶:淹腳目的京都蔥,

考慮到有些人不敢吃蔥所以就把他們分開,自由添加,

算是自以為的貼心?呵呵

醬油豚骨湯頭看似相當濃稠,聞起來也濃郁爆香,

等到喝的時候才知十分滑口順嘴,熬煮過後的油脂精華不膩舌;

細麵條是不錯啦,Q彈度有卻比不上同為細麵家族的一風堂,

我始終覺得好吃的拉麵是像無敵家那種的粗度,細了就變成陽春麵等級XD

叉燒有點乾澀,是切好放在盒子裡久了的緣故吧,扣分,

或者應該把它泡在湯裡面久一點泡軟再吃…

重點果然是在湯頭啊(遠目)

主角出場前的跑龍套就別太苛求食物了,

650円的價格吃到700円以上的水準已是消費者賺到,

而且店員蠻親切的喔,結帳會問你有沒有呷霸(大心)。

花了15分鐘吃麵,鳥岩樓也差不多要準備接客,

吼~前方已有3個人排隊,粉碎我搶頭香的偏執癖。

12:00~14:00的唯一午餐800円親子丼,不辭辛勞的朝聖者很多哪!

阿桑慢條斯理攜著店招出來,對排隊的人微笑一下,

繼續她溫吞懸掛布幔的動作,真想挺身說:

「阿姨,我幫你掛,快讓我們進去吃親子丼吧!」

總算再訪鳥岩樓了,鞋子脫的老快直奔二樓,

跟上面的人說1人用餐,就被引到小包廂去(第一次是跟大家坐在外面塌塌米)

恩…桌上是寫預約席耶!坐這有比較尊榮嗎?答案是沒有…

小包廂根本是專門配給單獨用餐的客人用,陸續又有獨行俠一男一女同桌,

大家尷尬坐在一起,彼此不知道是哪國人,幸好都有智慧型手機,

滑來滑去時間也流逝很快,魂牽夢縈親子丼端來啦!

咦?我分明是這桌第一個,怎麼Lady first?

反正都是前幾組用餐人,很快輪到碗公遞到我面前,

碗蓋打開來滿面蛋風,好香好香!覆滿金黃蛋液的表面”吉霸昏”啦~

中間滾著一顆滑溜溜的鵪鶉蛋黃好不可愛,

立刻把它用筷子搓破滲進底下白飯中,不忘吮乾淨筷子上殘留蛋黃,

夾起一方丼飯,碩大雞腿肉夾在滑嫩蛋液白飯裡,帶有些微山椒粉,

前幾個月中的美好回憶又湧上重現!對對對!

多重累積有鹹有甜的齒頰變化,抽絲剝繭拼命想細品各種氣味,

卻摸不著頭緒頃刻間融於口腔深處,一口扒一口,

碗公見底還是只有單純感想:鳥岩樓的親子丼真是好好吃!

▲慶幸我真是來早了

西陣 鳥岩樓

電話:075-441-4004

地址:京都市上京区五辻通智恵光院西入ル五辻町75

交通:地下鉄烏丸線今出川駅下車徒歩20分

市バス201・203系統「堀川今出川」下車徒歩3分

營業時間:12:00~20:00,中午營業至14:00

休日:星期四

ラーメン てんぐ 西陣店

電話:075-411-8292

地址:京都市上京区五辻通大宮西入五辻町63

交通:地下鉄烏丸線今出川駅下車徒歩20分

市バス201・203系統「堀川今出川」下車徒歩5分

營業時間:11:30~23:00(L.O22:40)

休日:無

撰稿:NICK KU
JapanTravel會員

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