發現松阪市不為人知的魅力

美食以外的古城風情與韻味

精選   2016年8月30日

松阪市是位於三重縣中部,東部面臨伊勢灣,西部則有遼闊的山間原野的城市。這裡除了有聞名於世的霜降松阪牛肉,也有歷史悠遠的松阪商人館,日本一百名城之一的松阪城跡,與御城番屋敷等可以參觀。因為在江戶時代,松阪既是紀州蕃士(武士)們住過的地方,也是伊勢商人做買賣的經濟重鎮。當時最主要的買賣商品則是江戶時期盛產的日本木棉(棉花)。至今,體驗穿上以當地木棉製成的和服,並且漫步在街上也成為遊客喜愛的活動之一。 

松阪旅遊資訊處

一踏出JR松阪站後朝右邊走即可看到藍色大招牌寫著 “旅遊諮詢處” 或 “觀光案內所”。一走進去便有親切的服務人員上前為您服務。日文不通的話也可以用英文來詢問。架子上展示的觀光手冊有繁體中文,簡體中文,英文,韓文和日文。裡面提供松阪市著名景點的資訊。另外資訊處也提供以下貼心的服務:

  1. 出租無限高速行動wi-fi (網速: 187.5Mbps)
    一天1000元日幣 (含稅)。
    wi-fi 可以提供十台裝置上網。
    wi-fi可以在指定的飛機場裡歸還 (成田和羽田機場等等)。

  2. 提供行李暫存寄放 (收費)

  3. 提供腳踏車租借

  4. 可以申請中文旅行嚮導 http://www.matsusaka-kanko.com/hantai-guide/

中文版松阪協會觀光網址 http://www.matsusaka-kanko.com/language/zh-tw/index/

神服織機殿神社

第一次拜訪「神服織機殿神社」(Hatadono) 的時候嚇了一跳 因為這個神社有別於其他著名且人潮不斷的神社。它的周圍是一望無際的田園,還有一座茂密的森林突兀的矗立在田園間。在我們還在納悶嚮導要帶我們去的神社在哪時,車子便從大路開進田園間一條小路。下車後我們便看到這座森林外圍有一個很小且不起眼的鳥居,嚮導說這就是神服織機殿神社的入口了。 鳥居後的入口一片漆黑,陰森森的如黑洞般會吸進任何靠近它的生物。也有如愛麗絲夢遊仙境的樹洞,一不小心跌進去便會進入到神秘的第三空間。雖然它讓我覺得陰森可怖,但這只看的到鳥居和大片森林的神社讓我不禁想一探究竟。當我們一走進鳥居入口時,我們馬上被一股靜謐神聖的氛圍壟罩著,森林外的聲音被隔絕在外,這個被森林圍繞的神社猶如世外桃源,讓人想起宮崎駿動畫裡的龍貓森林。走在石頭鋪設而成的走道,感受著森林的芬多精和樹蔭帶來的沁涼,這杳無人煙的神社有種讓人身心靈頓時放鬆的奇妙氛圍。

除了每年五月和十月的十三日所舉行的神御衣奉織始祭以外,其他時候幾乎是沒有人在這走動的。難怪這神社不管是外觀還是氛圍都散發著別的神社所沒有的超然脫俗。走了一小段路後眼前出現的是兩個一大一小由籬笆圍住的神社佇立在偌大的空曠廣場。廣場兩旁還有一排四個迷你神社。這個神社裡頭沒有神職人員抑或讓信徒搖鈴參拜許願的大殿,裏頭有的只是鎮守在這的祭神。這裡清幽,無人為干擾的程度可以由平常看不到的蝴蝶,蜻蜓和數百隻隱藏在石頭堆裡的小青蛙而得知。這個神社讓人只想靜靜的感受大自然與祭神的恩惠。

御城番屋敷

御城番屋敷是1863年江戶末期紀州諸侯的家臣們為了保護松阪城而建造的武士宅邸。它所位於的松阪城遺跡還保留著過去江戶時代的風味:整齊並列的武家宅邸,由石板地鋪成的道路和道路兩旁的羅漢松牆。過去武士的後代到現在其實還在這地方生活著,讓遙遠疏離的歷史似乎顯得更加親近和真實。

其中一座武家宅邸由松阪市政府租借,並且將內部對外開放。這裡展示著過去武士所居住的環境和日常用品。如果對展示的物品有任何疑問的話,這裡有管理員可以為你詳細的講解 (但似乎只能用日文溝通)。

松坂城跡

松坂城跡是日本百大名城之一,並且在2011年被列為國家的史蹟。松阪城在1588年由豊臣秀吉的武將浦生氏鄉所建造的。當時在這的天守閣非常富麗堂皇,後來因颱風而倒榻之後,便不再重建,唯有連綿的石垣牆如日本武士對君主忠心守護的精神般屹立不搖的堅守著松坂城。少了天守閣的城跡顯得有點落寞單調,但這些高大的石牆和攀藤在上的綠色植物仍讓人感受到其魄力和美感。

這個已有428年歷史的城跡如今已成為人們休憩放鬆的公園。春天和秋天有美不勝收的梅花櫻花,藤花和銀杏可以觀賞。 另外,登上城跡的最上面後,可以欣賞城下町的風貌。也因為 四周沒有高樓大廈,所以松阪城的風光也能一覽無疑。

松阪木棉紡織中心

松阪木棉紡織中心販售著各式各樣松阪木棉製作的物品,還能夠讓你體驗用織布機手織木棉。這裡是預約網址 http://matsusakamomen.com/orihime.html

松阪木棉在江戶時期是個極為重要的商品,因為它繁榮著印染業和織布業,並且造就了著名的伊勢商人群體。其中一位頗負盛名的商人便是三井商業集團的創始人三井高利。

松阪木棉所製成的松阪棉服與京都的比起來顏色較為單一 (以藍色為基調),圖案也大多是條紋的。據說,藍色基調是因為當時的染料源自於自然植物,而最易染上木棉的便是藍色,其他染色比較難著色。

飯福田寺

來日本的時候行程裡一定都會有參拜當地著名的神社,神宮吧。但如果厭倦了像一般遊客一樣點到為止到此一遊的神社參拜,何不考慮來寺院住一晚體驗在地的文化和活動?

飯福田寺離松阪市中心有40 分鐘的車程。這座在山上的寺院清幽寧靜,非常適合讓忙碌疲憊的身心靈得到充分的休憩和充電。晚上坐在外面的長廊上可以一邊欣賞城市裡看不到的星空,一邊聆聽森林裡樹葉沙沙作響的聲音和感受微風溫柔的吹拂。如果手上再搭配著啤酒並與好友並肩談心實是人間一大享受!

作為修驗道(日本古來的山岳信仰受外來的佛教等影響成立的宗教)的修行靈場,已有1300年的歷史了。如今它對外開放並提供許多有趣的體驗活動,例如抄經,”阿”字冥想坐禪,烤肉,採茶/手作梅酒,觀賞螢火蟲,還有體驗以前修行人修練時會行走的登山步道。這個登山步道特別的地方在於裡頭有幾段傾斜將近50/60度的岩壁是必須靠握住固定在上的鐵鍊攀爬上去或下來。如果不想冒險,嚮導也會帶領你走比較簡單的道路。但想要通往山頂享受綿延山巒的風景的話是必須靠鐵鍊爬上“油こぼし“這片岩壁。一開始看著這片兩三層樓高的岩壁會讓人卻步,但開始爬的時候才發現其實並沒那麼恐怖,而且爬完後還挺有成就感的!

深綠茶房

在這個簡樸雅致的茶房裡可以品嘗到日本三大綠茶之一的伊勢茶。雖然其名氣在國外並不如京都的宇治茶或是靜岡的綠茶響亮,但在日本卻是名茶之一。深綠茶房的綠茶是由自家種植的茶園所提供的。店裡有販賣各種等級的伊勢綠茶,精巧細緻的茶具和綠茶製成的小點心。另外,店裡還有日式茶室讓客人能夠坐下來享用色香味俱全的伊勢茶和傳統的糕點。享用這裡的伊勢茶前,店員會來示範泡茶的步驟: 第一泡是以60度的熱水沖泡一分鐘,這一泡最為濃厚甘甜,第二泡和第三泡則不用計時,味道也較為爽口清淡。他們的茶葉除了用來泡茶之外,也做成香薰讓室內飄著清淡的茶香。搭配上落地窗外的日式庭園,在這品茶會感到身心靈都被茶香療癒著。此刻只需靜靜地享受每一口啜飲,讓心靈沉澱。

和服和茶道體驗

竹川竹齋是幕府時期的伊勢豪商,從事茶葉和生絲的海外貿易。現在位在松阪市的故居目前是私人住宅。在這裡你可以體驗穿上和服和親自參與茶道的儀式。這裡的和服是由松阪木棉製成的,顏色是以藍色為基調,紋路也是簡單的條紋,非常低調典雅。穿完後便可與茶道老師們端坐在塌塌米上,依著老師們的指示學習和體驗茶道裡的禮儀。每一個細微的動作都包含著對泡茶的人和對茶的尊重和感謝。茶道有如禪道,都講究專注於當下,並且珍惜當下人事物的一期一會。除了品茶和享用和菓子,你也可以詢問是否可以讓你體驗泡茶的樂趣。這裡的活動還未對外開放,但有興趣者可以透過松阪市觀光協會來跟他們預約時間。

松阪市觀光協會聯絡方式 TEL:(+81)0598-23-7771 FAX:(+81)0598-26-4778 E-Mail: info@matsusaka-kanko.com

松阪牛肉之旅

在松阪其中當然不能錯過的便是舉世聞名的松阪牛肉! 松阪牛肉如此的讓人趨之若鶩在於其讓人幸福到融化的口感,精美細緻的霜降花紋和讓人食指大動的香氣。這些特質當然得部分歸功於松阪牛的種類和培育過程: 首先松阪牛必須是生育過的雌牛;為了增進牛的食慾,飼主會讓他們喝啤酒開胃,使體重達到一定的指標;飼主也會幫牛隻按摩,使其皮下脂肪均勻,肉質細嫩。

  • 山小屋

想要享受正宗且價格合宜的松阪牛肉的話,這裡會是你一定要來嘗試的地方。山小屋是一個木造小屋,裏頭的裝潢也全是用木頭做成的,散發著鄉間自然溫暖的氛圍。這裡用的牛肉是 A5最高等級的牛肉。霜降花紋的肉片讓人不禁欣賞讚嘆它如藝術品般的美麗。放上鐵板後滋滋作響的聲音如同搖滾樂般刺激著你的聽覺。撲鼻而來的香氣挑逗著你的嗅覺和味覺。等烤到外表兩面轉色帶點微焦後即可享用。因為肉片的脂肪會在身體體溫下融化,因此放進口裡後那迷人的味道隨即擴散開來,征服著你的味蕾。

山小屋的松阪牛肉是從農家直接大量購買,因此他們的肉質新鮮高級,但價格幾乎是市場一般價格的一半。

想要了解更多它們的中晚餐的優惠和其他菜單的話請來這裡 http://m-yamagoya.com/

  • 松燈庵

松燈庵是一個由老舊日式的房子改修而成的餐廳。裡裡外外,大至房子的建築和裡面的家具,小至拉門的門把和牆上的藝術品,全部都充滿著舊時代裡特有的日式風情。門口的燈籠和懸掛的小門簾都讓人迫不及待的想要進去感受裡面的氛圍。這裡的餐廳特別的地方在於它讓人感覺這裡不只是餐廳, 它的日式庭院和裡面擺的小物和擺飾都頗有歷史和收藏價值,因此在這裡用餐讓人感覺宛如穿越來到了日本古時代。服務人員也非常親切,讓人感到賓至如歸和愜意。

這裡的松阪牛肉也是 A5最高等級。在這裡你可以以壽喜燒的方法來享用它。壽喜燒套餐的內容非常豪華豐富,當然除了滑嫩爽口的頂級牛肉外,搭配著五或六碟的日式小菜 (生魚片,天婦羅,醃漬物,味噌湯等等),價格更是讓人驚艷。豪華的午餐套餐最貴的也只要 5000日圓。因此想要吃壽喜燒的人可以來這裡試試!

  • 前島食堂

前島食堂給人的感覺就如它的名字一樣是一個大食堂,餐廳上方有一排醒目的通風設備,桌與桌之間幾乎沒有隔間,桌上放著一盆碳烤架,來這裡感覺就是一個可以不拘小節,不計形象的,一邊大口喝啤酒一邊大口吃著剛碳烤好的雞肉,讓人感覺很自在放鬆。

將幼嫩的雞肉,雞肝或雞心蘸上他們獨特的味噌醬料後放上碳烤架烤到微焦是他們非常有名招牌菜。味噌的醬料使得雞肉更加香甜爽口,讓人不禁一口接一口。蔬菜類的有高麗菜和甜椒也可以拿去烤。這些蔬菜單吃就很脆甜了,跟碳烤雞肉更是絕配。另外,以雞肉高湯為湯底的蔬菜湯也是必點之一。蔬菜湯搭配著白飯吃也非常過癮!

營業時間為早上10:30至傍晚18:30,但這裡從中午開始就大排長龍了,建議不想等的人一定要早點到。

交通方法

從東京搭電車到松阪車站會花3個小時又20分鐘: 東京車站 (新幹線往新大阪方面)到名古屋車站,再搭JR快速三重往鳥羽/近鐵特急往鳥羽至松阪車站。

從大阪來的話,會花大約1小時又40分鐘: 大阪上本町車站 (近鐵特急往鳥羽)至松阪車站。從其他地方來及其他交通方法請前往http://www.matsusaka-kanko.com/language/zh-tw/access/

想取得JR優惠車票請至 http://www.japanrailpass.net/zh/index.htmlhttp://touristpass.jp/zh-tw/

近鐵優惠車票請至 http://www.kintetsu.co.jp/foreign/chinese-han/ticket/index.html#free

http://www.kintetsu.co.jp/foreign/chinese-han/ticket/index.html#wide

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