Чайные плантации в префектуре Сига

Когда я ехала на велосипеде в Сигараки, я наткнулась на территорию с множеством чайных плантаций. В мае у чайных растений вырастают новые молодые побеги (типсы). Из них, на мой взгляд, получается лучший зеленый чай! Хотя я думаю, что сбор типсов - это скучная, кропотливая работа. Иногда красивые укрепленные ряды чая росли прямо рядом с только что затопленными рисовыми полями. Это была настоящая сценка из японской глубинки - рис и зеленый чай!