美食 伊賀 Coffee & Rest 橘 柔藍食單 一大早從大阪坐車來伊賀,一路上連想買個吃的都買不到,到了伊賀又馬不停蹄先趕去參觀,這會兒肚子非常餓,而在車站附近又沒見到什麼店家,幸好在上野城裡拿到一張廣告單... ,找到這家Coffee & Rest橘的洋食店,來日本還沒吃過日式漢堡排呢,是該來吃一下了。
美食 天地人 柔藍食單 從道頓堀走回旅館的路上,途經日本橋附近,無意中看到了這家名店天地人,記得天地人的燒肉丼頗有名氣,但已經吃了不少東西,不知道還能不能吃下這麼一碗飯... 與許多營業到深夜的食堂一樣,天地人的空間不大,僅有吧台式的座位,每次來日本,總是在深夜裡找這樣的小店吃個宵夜,特別令人懷念的時刻,在台灣還真不容易有這麼樣的一個空間的店家
美食 大阪 Fujiya 1935(中) 柔藍食單 ,這幾年泡沫佐醬被大量運用,喜不喜歡就得看個人了,如我一位朋友就很不喜愛泡沫。... 這道以中等溫度烹調的蛤肉,整塊蛤肉被隱蓋在泡沫底下,初上桌時,還讓人看不出這是什麼料理。