美食 近江八幡 まるたけ 近江 西川 柔藍食單 滋賀縣是近江牛的產地,這次來日本所吃的牛肉都是近江牛,從第一夜的京洛肉料理開始,近江牛的美味就已烙印在我心裡不去。... まるたけ 近江 西川是八幡堀附近的老店,在八幡堀就能看到西川的招牌以及指引路標。
活動 京都/御香宮神社 Yui Yoshikawa 從近鉄桃山御陵前駅、京阪伏見桃山駅下車後 徒歩五分鐘後就可以看到一個紅色巨大鳥居 旁邊就是御香宮神社了。... 神社內的御香水被選為名水百選之一,不少參拜遊客都會順便喝一下XD 神幸祭活動共九天,大約在每年的十月初舉行
美食 大阪 Fujiya 1935(下) 柔藍食單 ,但第一次吃到手工的細麵,搭配綠蘆筍與蝦肉,麵條上灑了一些櫻花蝦與火腿脆粒增添鹹鮮與清脆的口感,周圍的黃色碎粒是冷凝處理的蛋黃,會隨著溫度提高而慢慢融化... 鴨胸的熟度掌握得不錯,相當柔軟,切開之後,肉汁依然封鎖在肉中,並無大量流失。