美食 近江八幡 まるたけ 近江 西川 柔藍食單 滋賀縣是近江牛的產地，這次來日本所吃的牛肉都是近江牛，從第一夜的京洛肉料理開始，近江牛的美味就已烙印在我心裡不去。... 臨走前看了店內賣的鮮肉，這近江牛的油花實在太驚人了，有這種美味的牛肉難怪會有人想走私日本和牛回台灣，實在是太誘人了。
美食 蛋包飯的創始店-大阪北極星 Victo Chiang 小時候我就很喜歡蛋包飯， 尤其是加了蕃茄醬跟肉絲去炒的飯及薄薄的蛋皮， 之前一直很懷疑為什麼只有在日式料理店才會有它，... 後來才知道蛋包飯是由日本傳過來的。
美食 小田原 名代 箱根そば 柔藍食單 かつ丼セット¥580 有時候看到日本餐廳的菜單，會覺得日本人食量很大，例如一個套餐裡頭有一碗麵又有一碗飯，... 不過來日本用餐過後，才知道其實這樣一點也不算多，我與在東京讀書的朋友都有個疑問，日本澱粉類的食物似乎都吃不飽？