秋田縣的美酒與美食 精選 所謂的「KIRITANPO」是一種用搗碎的白米包覆在衫木棒的尖端烤過之後，拿下來切成適當大小的食品。... 與讚岐烏龍麵、水澤烏龍麵並列於日本屈指一數的三大美味烏龍麵。美味烏龍麵的共通點是有著絕佳的Ｑ彈而柔順的口感配上光滑的表面。