美食 函館拉麵指南 Coline Giroud 在1884年，函館當地的報紙上就刊登了一則以「南京蕎麥麵」（來自南京的麵食）為宣傳的廣告，因此，就歷史發展而言，函館或許可以說是最具資格聲稱是第一個製作出
文化 奈良墨 Yikjy Lo 有些非常熱衷的愛好者，甚至專程前往京都與奈良，搜羅心頭好並加以收藏。如果略為瞭解一下墨在日本的發展情況，應該會增添不少蒐集的樂趣。... 今齊、魯間松林盡矣，漸至太行、京西、江南，松山大半皆童矣。造煤人蓋未知石煙之利也。石炭煙亦大，墨人衣。