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和紙

和紙

Yikjy Lo

被譽為「日本民藝運動之父」的柳宗悅認為,和紙「本身就是件藝術品」。其見解不但精闢獨到,而且把日本人對和紙的特殊情感表露無遺。

宇部市超越時空的藝術與文化

宇部市超越時空的藝術與文化

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這個對藝術的全城投入已被傳承給宇部居民的各代人,並在今日的宇部得到了分體現。... 不論任何季節,這片豐富的自然景觀,再上常盤湖的溫和相伴,都很適合散步或野餐。常盤博物館甚至擁有個植物園。

山口
邂逅愛媛的美好

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Cassie Wu

愛媛縣的必訪景點10選——處位於四國的人煙稀少島嶼上的秘境。如果您尋求趟最真實、最道地的當地體驗,您絕對不會後悔來趟愛媛縣。

愛媛
在品川品嚐最棒的美味拉麵

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精選

雖然在那之前,日本已經是蕎麥麵與烏龍麵的發源地,但拉麵入了鹼水,這樣的新穎中式麵條帶來了新的味覺體驗——鹼水是種鹼性溶液,會讓麵條更有彈性... 後來在第二次世界大戰時,由於稻米歉收導致小麥消費量增許多,拉麵進步鞏固了在日本料理中的地位。

東京
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