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萩市位於日本海，一年四季都有豐富的新鮮魚類，是精緻海鮮的聚集地。 萩市也以優質牛肉和豬肉以及多汁的夏蜜柑而聞名。
毗鄰國際飯店宇部的是日本料理 吉長，一家自豪地提供精心挑選的時令海鮮和現代而傳統的日本料理的食材的餐廳。
piccoro coffee 是一家義大利咖啡店，提供新鮮的手沖咖啡和美味的烘焙食品，包括可頌、蛋塔和蘋果派。
一久拉麵以便宜、快速、美味而聞名，提供一碗濃郁的豬骨拉麵。
八十八是一家割烹風格的餐廳，注重美食的每個細節。割烹是一種傳統的日本餐飲風格，強調使用當季食材並採用複雜的技術。
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