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大阪 Fujiya 1935(下)

大阪 Fujiya 1935(下)

柔藍食單

這道鴨胸肉可說是和洋混和的作法,以日山椒調味,但佐醬又加上了巴薩米克醋,鴨胸搭巴薩米克醋是經典的吃法,幾乎是不變的定理。... 我想 既然要使用山椒調味的話,那應該更為凸顯出日風格,巴薩米克醋應可以免去。

大阪
北海道/道東/阿寒郡/鶴居村~伊藤丹頂鶴保護區

北海道/道東/阿寒郡/鶴居村~伊藤丹頂鶴保護區

Heiachi Lee

為日最美麗的村莊聯盟成員之一,以丹頂鶴的自然棲息地聞名,也因此村名命名為鶴居。... 以伊藤為名的這個保護區, 原擁有者就是以酪農事業為主的伊藤良孝先生,他提供了高達13頃的牧場讓丹頂鶴棲息,1968~1996年間接受方的委託持續進行給餌

北海道
北海道/道央/札幌市/南區/定山溪~紅葉溫泉鄉

北海道/道央/札幌市/南區/定山溪~紅葉溫泉鄉

Heiachi Lee

定山溪的象徵物是河童,河童是日老百姓想像中的水陸兩棲動物,它頭頂凹陷,腳趾和手指上長著蹼,尖尖的嘴,是一隻形狀十分滑稽的妖怪。... 舊時傳說有一位年被拖入河童國裡面,過上了幸福的生活,所以河童便成了當地的守護神。

北海道
寝台特急Cassiopeia紀行

寝台特急Cassiopeia紀行

Victo Chiang

搭寢台列車 是去日旅行主要目的之一 2007年原訂寢台特急Twilight Express(又名曙光號)從大阪到札幌 不過那年潟發生強烈地震造成北陸地區鐵路交通中斷... 有的是搭乘它的旅客 有的只是路過 但他們都被她漂亮的外型給吸引了過來 尤其是全列車唯一一間特A2二人用A寢台 就算你有錢也不一定搭的到 無奈今的主人已入住

北海道
清水寺  青龍會出巡

清水寺 青龍會出巡

張薑薑

龍會這個組織是清水寺門前的紀念店老闆們自發性組成的組織。春秋兩季的時候,就會像這樣扛著龍身來出巡,象徵觀音加持來為大眾祈福。

京都
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