美食 Juchheim 柔藍食單 Juchheim是有歷史的，一次大戰時，在德國租界地青島經營蛋糕的店的Karl Juchheim，因為戰爭被俘虜到日本，在俘虜營中，因為同伴思念家鄉味... ，製作成有如樹樁的模樣，切開來有一層層的年輪狀，在德國是婚禮與聖誕節必備的蛋糕，帶有深深祝福之意，對德國人而言，這就像是他們的年糕。