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大阪 Fujiya 1935(下)

大阪 Fujiya 1935(下)

柔藍食單

這道鴨胸肉可說是和洋混和的作法,以本山椒調味,但佐醬又加上了薩米克醋,鴨胸搭配薩米克醋是經典的吃法,幾乎是不變的定理。... 我想 既然要使用山椒調味的話,那應該更為凸顯出本風格,薩米克醋應可以免去。

大阪
東京的花街 漫步於神樂坂

東京的花街 漫步於神樂坂

Yuka Fujimaru

沿著JR飯橋站的外側前進,就到了神樂坂入口,登上這條平緩的坡道之後,就到了神樂坂,繼續前行就是東京地鐵神樂坂站附近的早稻大道“神樂坂大街”... 善國寺被當地居民愛稱爲“毘沙門”,創建于400前,遷移到這片土地也有200了,是蓮宗的寺廟。

東京
舞鶴世界紅磚博物館

舞鶴世界紅磚博物館

Joyce Ishikawa

本有無數不同的博物館、如藝術、歷史、文化、紅磚等等。對、這是一個紅磚博物館、擁有著來自世界各國的紅磚。... 舞鶴是一個佈滿紅磚的城。也許最重要或最出名的紅磚建築就是這世界紅磚博物館。 世界紅磚博物館建於I903、是從前空軍的戰鬥機倉庫。

京都
沖島

沖島

Cheuk Fung Tong

沖島的獨特不僅在於它是本唯一一個有人居住的湖中浮島,更是因為它悠久的文化歷史背景。

滋賀
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