美食 京都 京洛肉料理 いっしん（中） 柔藍食單 牛肉臀肉口感軟嫩，搭配鹹中微酸的味噌入口，更激出一抹甜味，而搭配的紫蘇則是香氣濃郁，恰好增味。... ，而這生牛肉同樣是毫無異味血腥，只有鮮甜，讓人驚奇。