美食 京都 京洛肉料理 いっしん（中） 柔藍食單 牛肉臀肉口感軟嫩，搭配鹹中微酸的味噌入口，更激出一抹甜味，而搭配的紫蘇則是香氣濃郁，恰好增味。... ，而這生牛肉同樣是毫無異味血腥，只有鮮甜，讓人驚奇。
美食 京都 京洛肉料理 いっしん（下） 柔藍食單 中間的壽司卷，海苔下是一層牛肉，接著是醋飯中包裹著酪梨。... 而這牛肉本身更是讓人難以言喻的美味，表面微焦的牛肉入口之後，咬開表面便泌出濃郁甜美的肉汁，接著肉就緩緩化了開來，只剩充溢於口中的香甜。