美食 大阪 Fujiya 1935(中) 柔藍食單 蛤肉被切成了兩塊,個頭碩大,其實應該不是蛤肉而是扇貝之類貝殼肉類食物,泡沫應該煮蛤肉的蛤汁,帶著蛤肉的鮮味,還加了些係小的蝦夷蔥提味。... 容器也很有趣,以木盒裝起來,可以發現Fujiya很喜愛使用木頭這個元素,除了桌子以外,許多餐具也都是木頭製品,有種自然的意味。
住宿 一個人的四國之旅~在3000年的道後溫泉 遇見神隱少女油屋 花小姐 、神之湯2樓席、靈之湯2樓席、靈之湯3樓個室等不同價位, 最便宜的神之湯階下(也就是沒有休息室&茶點)是當地人最常利用的, 我選擇的是神之湯... ,可直接穿上浴衣回大休息室休息, 如果要租毛巾和肥皂要另付60日元, 放好包包(放在大休息室也沒人會拿滴)後走去更衣, 更衣室也有寄物櫃可放重要物品
美食 Juchheim 柔藍食單 神戶是一個充滿異國風情的城市,充斥著西洋文化與飲食之地,最明顯的莫過於甜點,本來預計要造訪的法式糕點,一時之間找不到在哪,結果看到這家 Juchheim... 蛋糕外層裹著白巧克力,光滑平順,可以想見製作這蛋糕是相當不容易的, 不過外層巧克力蠻硬的,湯匙不太容易挖破,由上往下逐漸挖破後,裡頭除了海綿蛋糕本體外
美食 京都 京洛肉料理 いっしん(中) 柔藍食單 清湯初入口只覺清淡無味,但之後細細品嚐之後,發現竟是會淡淡緩緩回甘的柴魚滋味。... 底下搭配的是海菜,海菜有點糊狀,像是海苔醬,入口是鹹香鮮味,搭配口感滑嫩、油脂豐富的牛肉,海菜天然的鹹味提起了牛肉的鮮甜,真是令人意外的美味組合