美食 大阪 Fujiya 1935（下） 柔藍食單 麵條沾醬有淡淡的蝦汁鮮味，入口之後又有櫻花蝦與火腿的鹹脆，彈脆皆有的口感，而蝦肉的火候也十分好，口感像是半熟般的彈又嫩略帶點黏性，新鮮極了。... 我想 既然要使用山椒調味的話，那應該更為凸顯出日本風格，巴薩米克醋應可以免去。
美食 鎌倉 三ツ矢堂製麵 柔藍食單 不愧是自家製麵，麵條非常地具有彈性，很有嚼勁，非常合我的胃口，而沾麵湯汁也很夠味，醬油基底的風味，但裡頭的叉燒小肉條就顯得遜色很多，口感乾硬。... 接著把沾裹了起司醬的麵條放入沾麵湯之中，混合湯汁一口吸入，除了湯汁的風味之外，還有有濃厚的起司醬滋味，真是相當特別的沾麵，對於喜歡吃起司的人來說
美食 彥根 比内地鶏 ほっこりや 柔藍食單 湯頭清爽甘甜，淡淡的雞湯香氣，麵條略有彈性，但得先吃， 否則泡湯泡久了也就軟爛了。... 一打開親子丼的蓋子，便傳來濃重的鴨兒芹香氣，仔細看看裏頭的雞肉，竟是炭火燒烤過的帶皮雞肉，非是一般與湯汁同煮熟的雞肉，這與東京銀座比内や本店的親子丼料理手法如出一轍
文化 京都和服變裝 體驗一日和服美人 張薑薑 有機會來到復古風味濃厚的京都，怎麼可以錯失這個難得的機會來體驗穿穿看和服的經驗呢！如果你將要前往京都旅行的話，趕快先來看看和服體驗在體驗什麼？另外應該要怎麼去選擇店家喔！