美食 奈良摩登廚房Nico Style Melky Chen 奈良出身的傑尼斯藝人堂本剛也曾探訪的位於奈良町(ならまち)古色古味小巷裡的和食創意料理「摩登廚房Nico Style(和モダンキッチン・にこすたいる)」。
文化 參拜世界文化遺產--清水寺 張薑薑 漫畫中有時後會見到一句話是:「清水の舞台から飛び下りる」(從清水的舞台上跳下去),來形容抱著相當大的決心來完成某件事情。其實這是一句日本諺語,而諺語中講得清水的舞台,就是清水寺的清水舞台。
美食 大阪 Fujiya 1935(下) 柔藍食單 ,但第一次吃到手工的細麵,搭配綠蘆筍與蝦肉,麵條上灑了一些櫻花蝦與火腿脆粒增添鹹鮮與清脆的口感,周圍的黃色碎粒是冷凝處理的蛋黃,會隨著溫度提高而慢慢融化... 這道鴨胸肉可說是和洋混和的作法,以日本山椒調味,但佐醬又加上了巴薩米克醋,鴨胸搭配巴薩米克醋是經典的吃法,幾乎是不變的定理。