美食 大阪 Fujiya 1935（下） 柔藍食單 ，雖然吃過不少手工義大利麵，但第一次吃到手工的細麵，搭配綠蘆筍與蝦肉，麵條上灑了一些櫻花蝦與火腿脆粒增添鹹鮮與清脆的口感，周圍的黃色碎粒是冷凝處理的蛋黃... 不過在在食材的選用與料理的方式上來說，頗有些法國料理的風格，同時也帶有些義式味道，雖然我沒嚐過純正的西班牙料理，但吃過不少義法料理，便覺得Fujiya
美食 大阪 魚伊鰻魚飯 柔藍食單 日本餐廳的好處是，門口幾乎都有菜單和食物樣品展示，就算不會說日文，只要看得懂價錢和想吃什麼，來日本吃東西幾乎就不會遇到什麼問題。... 日本的餐廳好像很多都是一樓是吧台，適合給一個人用餐，樓上大概都是比較大桌的樣子，去過幾家餐廳好像都這樣。
美食 大阪 Fujiya 1935（上） 柔藍食單 午餐共有九道菜色，在台北的高級歐陸餐廳，要以兩千多塊的價格吃到如此多道菜數的午餐，實在是不太可能的事。... 原木色的桌椅，桌上擺放一片不規則狀的木頭作為墊底的餐具，端上的食物餐盤都將放在這片木頭上。
住宿 大阪新大谷飯店 柔藍食單 這次的日本京阪之旅，不只吃的是米其林，住的也是米其林。... 這裡簡單說一下米其林的評鑑等級，在旅館方面分為十個等級，圖案是一間房子至五間，又分紅、黑兩色，紅色優於黑色。