美食 東山 京洋菓子司 ジュヴァンセル Victo Chiang 是的 經過了半年 我又來到京都 不過這次除了用賞櫻來表達對日本的支持 順便彌補一下去年賞楓沒吃到這家店的遺憾 實在對那個看起來很豐盛的祇園... 一上到二樓就是在賣伴手禮的地方 如果喜歡他們的巧克力或餅乾 不妨買些回去吃吧 但是價錢不是那麼討喜就是了 一不小心可是會讓荷包重傷
美食 大阪 Fujiya 1935（下） 柔藍食單 我想 既然要使用山椒調味的話，那應該更為凸顯出日本風格，巴薩米克醋應可以免去。... 這道菜的配色可說是萬綠叢中一點紅，紅嫩的鴨胸在翠綠的蔬菜裡，讓人耳目一 新，同時也更凸顯出主菜的角色。
美食 利久炭燒牛舌 Yui Yoshikawa 到時候進去就可以很快的點餐 等了大約15分鐘，終於輪到我們 因為是第一次吃就點了就最一般的付牛尾湯，... 麥飯的牛舌定食 稍等一下，小菜上桌，這道燉牛舌非常入味 讓人一口接一口停不下來
美食 京都 京洛肉料理 いっしん（下） 柔藍食單 壽司捲入口，不久便感受到牛肉片滑嫩的口感，而酪梨則是與醋飯融合一體，再咬幾口，牛肉也隨之化開，最後整體融合在一起，分不出四樣食材的口感來了，相當有趣的變化... 這道菜就有和洋並用的方式呈現的意味，燉煮的軟嫩入味的牛舌切成小方塊，淋上以白酒和味噌調和的濃稠醬汁，搭配著白蘆筍，實在有點西洋菜的味道。