美食 大阪 Fujiya 1935（下） 柔藍食單 這道鴨胸肉可說是和洋混和的作法，以日本山椒調味，但佐醬又加上了巴薩米克醋，鴨胸搭配巴薩米克醋是經典的吃法，幾乎是不變的定理。... 我想 既然要使用山椒調味的話，那應該更為凸顯出日本風格，巴薩米克醋應可以免去。
文化 東京也有！坂本龍馬因緣之地 Yuka Fujimaru 浜川炮台 地址：品川區東大井2丁目 立會川河口 交通：京急本線立會川站徒步4分鍾 尼古拉堂（御茶之水）... 這一待就又是兩年，其間親戚山本琢磨發生醉酒盜竊事件，龍馬卻把他放走了。
美食 東京 丸五 柔藍食單 雖然離秋葉原的鬧區不遠，不過走到這裡已經算是住宅區了，相當安靜，丸五就在巷口，很低調的一家店。... 桌上有豬排醬、黃芥末、海鹽等調味料。 ロースカツ定食¥1750 豬排定食附上白飯、高麗菜絲及醃漬小菜。
美食 小田原 名代 箱根そば 柔藍食單 從御殿場搭巴士回強羅，在從強羅搭慢吞吞的登山電車下山回到小田原，都已經晚上九點多了，飢腸轆轆，但車站外頭好似沒什麼店家還在營業。... ¥580 有時候看到日本餐廳的菜單，會覺得日本人食量很大，例如一個套餐裡頭有一碗麵又有一碗飯，最常見的就是拉麵店裡一碗拉麵搭配一碗叉燒飯
美食 昇龍 台灣料理 Chang Michael 我一直打算在沿著海邊的MARUTOMO市場享用食物，但如往常一樣，總是人潮隆隆 讓人不知道要等到什麼時候。... 事實上，所有的工作人員似乎是中國人，說著一口夾雜著口音的日本語，迅速的穿梭在廚房跟餐廳中。我把它當成一個好兆頭。
美食 東京晴空萬里近郊小旅行【抵吃】KITTE ~迴轉壽司店 JAPAN Travelwluck 『根室花丸迴轉壽司』位於『 JR 東京駅』~ 丸之内口~鄰近商場『KITTE 』 『丸之内口』與『八重口』剛是相反位罝.....路程甚遠..... 不少生魚片 , 北海道直送 , 每一口壽司 , 吃那份漁穫食材獨有鮮味 ~ 我們主要找北海道獨有漁穫 , 也有日本其他地區 , 例如 :