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京都 京洛肉料理 いっしん(下)

京都 京洛肉料理 いっしん(下)

柔藍食單

這道菜就有和洋並用的方式呈現的意味,燉煮的軟嫩入味的牛舌切成小方塊,淋上以白酒和味噌調和的濃稠醬汁,搭配著白蘆筍,實在有點西洋菜的味道。... 而特別的是幾乎每一道牛肉都來自不同部位,有不同的作法,料理的手法除了傳統日式做法外,亦加入了西式料理手法,甚至有分子料理的些微因素。

京都
名古屋城(金鯱城)

名古屋城(金鯱城)

廖大熊&范小魚

接著遇見【東南隅橹】,這是重要文化財~ 東南角望樓又稱為辰巳樓,其規模、結構都與西南角望樓相同,但「落狹間」的屋脊的形狀不同~ 這座望樓保留了創建時的雄姿... 太陽西落時的名古屋城,挺美的!! 嘿嘿~~大熊跟小魚兒也來張合照吧!!

愛知
代官山 蔦屋書店 T-site

代官山 蔦屋書店 T-site

Xia Fei Chiew

因此無論你看到任何再特別的東西都無法留相紀念. 說了那麼多, 你還是只有親自到代官山的蔦屋書店T-site才能體會到這個書局的特色風味.

東京
BVLGARI IL Café

BVLGARI IL Café

Victo Chiang

(誤) 既然來了就得試試這裡的下午茶(tea box) 雖然是一樣的東西,不過銀座是做成三層,表參道則是以盒子裝著, 看起來超有質感的木盒子

東京
嵐山竹林小徑&野宮神社

嵐山竹林小徑&野宮神社

廖大熊&范小魚

走回大街遇見一棟漂亮的西洋式建築~~ 看到旗幟才知原來是【京都嵐山オルゴール博物館(音樂盒博物館)】,門口的杠棒超級卡哇伊~~ 此行沒有安排這個點加上等等還要去

京都
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